CORSO LIEVITO MADRE

LIEVITO MADRE & PANIFICAZIONE 08 novembre 2014

 Sabato 08 novembre 2014 dalle 09:30 alle 17:30 (pausa pranzo compresa)

Il corso sarà supportato dalla presenza di un esperto lievitista.

- Lievito madre - aspetti tecnici e pratici
- Pane con lievito madre a  impasto diretto
- Pane con lievito madre a impasto indiretto
- Tipologia delle farine
-  Pizza con lievito madre

qualche foto dal corso: